====== Schnelles Hühnerfrikassee ======

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===== Zutaten für 4 Personen =====

^  Zutaten  ^|
|600 g|Hähnchenbrustfilets|
|300 g|Möhren|
|150 g|Erbsen|
|250 g|Champignons|
|750 ml|Hühnerbrühe|
|2 EL|Butter|
|2 EL|Mehl|
|etwas|Curry|
|etwas|Muskat|
|etwas|Salz und Pfeffer|


===== Vorbereitung =====

Text für die Vorbereitung.

===== So wird es gemacht. =====

==== Zubereitungszeit 50 Minuten. ====

  *
 <font inherit/inherit;;#3caeff;;inherit>Schritt 1</font>

  * Das Hähnchenbrustfilet abwaschen, trocken tupfen, enthäuten und parieren. Die Hühnerbrühe zum Kochen bringen und das Fleisch darin in ca. 20 Minuten gar kochen.
  *
 <font inherit/inherit;;#3caeff;;inherit>Schritt 2</font>

  * In der Zwischenzeit die Möhren schälen, fein würfeln und zur Brühe zugeben. Nach der Garzeit das Fleisch herausnehmen, die Möhren durch ein Sieb abgießen und die Brühe auffangen. Die Butter im Topf schmelzen und das Mehl dazugeben. Den Topf vom Herd nehmen und die noch heiße Brühe unter Rühren mit dem Schneebesen dazugeben, dann unter weiterem Rühren zum Kochen bringen
  *
 <font inherit/inherit;;#3caeff;;inherit>Schritt 3</font>

  * Die Champignons putzen und vierteln, mit den Erbsen zur Soße geben und erhitzen. Die Hähnchenbrust würfeln und mit den Möhren ebenfalls wieder dazugeben. Mit Curry, Muskat, Pfeffer und Salz abschmecken.


===== Einlagen / Beilagen xxxxx. =====
 <font inherit/inherit;;#ffadb7;;inherit>Hähnchenbrustfilets Möhren Erbsen Champignons Hühnerbrühe Reis.</font>

 
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