====== Spaghetti Carbonara ======

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===== Zutaten für 4 Personen =====

^  Zutaten  ^|
|500 gr.|Spaghetti|
|4|Eier|
|2|Eigelb|
|350 gr|Baconstreifen|
|70 gr|Parmesan/ Pecorino|
|etwas|Salz und Pfeffer|



===== So wird es gemacht. =====

==== Zubereitungszeit 30 Minuten. ====

  *
 <font inherit/inherit;;#3caeff;;inherit>Schritt 1</font>

  * 4,5 l Wasser mit Salz erhitzen. Wenn es kocht Nudeln rein und und ca.8min kochen.Al dente müssen sie sein.
  *
 <font inherit/inherit;;#3caeff;;inherit>Schritt 2</font>

  * In der Zwischenzeit die Baconstreifen schön knusprig in der Pfanne braten.Mit oder ohne Olivenöl ganz wie man möchte.Während der Bacon knusprig wird ,in einer Schüssel die Eier und Eigelbe mit dem Käse verrühren und pfeffern und salzen.
  *
 <font inherit/inherit;;#3caeff;;inherit>Schritt 3</font>

  * Die Nudeln sofort nach dem Kochen in die Pfanne zu dem Bacon geben.Die Pfanne von der Herdplatte ziehen und gut umrühren. Dann die Eier-Käsemischung drüber schütten und schön cremig rühren. Ich schütte noch etwas heisses Nudelwasser mit in die Pfanne .Aber vorsicht aufpassen das es nicht stockt. Dann noch mit etwas Pfeffer aus der Mühle würzen. Und Schmackofatz!!!
  *
 <font inherit/inherit;;#3caeff;;inherit>Schritt 4</font>


===== Einlagen / Beilagen xxxxx. =====
 <font inherit/inherit;;#ffadb7;;inherit>Text für die Einlagen oder Beilagen.</font>

 
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