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Käsesuppe (Original 80er Jahre Rezept)

Käsesuppe (Original 80er Jahre Rezept)

Vorbereitung: 15 Min / Garzeit: 25 Min

Zutaten: Für angeblich 10 Personen:

500 Gramm	Rinderhack
500 Gramm	Mett
2,5 bis 3 Liter	Wasser
2	Brühwürfel
4	Dicke Stangen Porree
2	Dicke Zwiebeln
2 Dosen	Champignongs mittlere Größe
400 Gramm	Kräuterkäse
200 Gramm	Sahnekäse
	Salz
	Pfeffer

Käsesuppe (Original 80er Jahre Rezept) - so geht's

1. Hackfleisch und Mett in etwas Magarine schmoren, mit Wasser auffüllen, Brühwürfel dazugeben, salzen und pfeffern, ca 30 Minuten kochen.
2. Porree mit Zwiebeln dünsten, in die Suppe geben und fertig raren.
3. Zum Schluß die Pilze und den Käse dazu geben.

Beilagen zur Käsesuppe.

Croûtons gehen schnell, einfach und sind ideal zum Verfeinern. Croûtons dürfen bei vielen Gerichten nicht fehlen.

Die angegebene Menge Zutaten ist für ungefähr 10 Personen Personen. Sollte etwas übrig bleiben, kann man es einfrieren.

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